DÜŞÜK KALORİLİ KARNIBAHAR PİLAVI

MALZEMELER

• 750 g karnıbahar 
• 60 m zeytinyağı
• 5 adet diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz
• Çeyrek yemek kaşığı karabiber
• 1 çimdik kırmızı biber
• 10 g fesleğen
• 10 g kişniş
• 10 g taze soğan
• 10 g maydanoz

YAPILIŞI

Karnabaharın yapraklarını sapından ayırın. Çiçeklerini kesin ve bamix® SliceSy® ve rende no. 3 ile karnıbahar pirinç gibi olana kadar öğütün. Yaklaşık 600 g rendelenmiş karnabahar vermelidir. Yağı büyük bir tavada orta sıcaklıkta ısıtın. Bamix® SliceSy® ve doğrama bıçağını kullanarak sarımsağı ince ince doğrayın. Doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokulu ve altın sarısı olana kadar 1-2 dakika karıştırarak kızartın. Karnabahar, tuz, karabiber ve kırmızı biberi tavaya ekleyin ve “pirinç” yumuşayana kadar 6-7 dakika karıştırarak kızartın. Bamix® SliceSy® ile otları ve yeşil soğanları ince ince doğrayın, ardından karıştırın ve sıcak servis yapın.