Sos, Yemek Tarifleri

Ev Yapımı Tahin Sosu

Tarafından gönderildi author-avatar

Malzemeler

  • Yaklaşık 120 ml – Hazırlama Süresi 5 dakika – Pişirme süresi 5 dakika
  • 140 gr susam tohumu
  • 2 ila 4 yemek kaşığı yemeklik yağ
  • Göz kararı tuz

Hazırlanışı

  • Susam tohumlarını bir tavada sallayarak veya sürekli karıştırarak kavurun. Tohumlar hafifçe renklenecek ve harika bir koku verecektir. Tamamen soğuyuncaya kadar onları bir kenara koyun.
  • Kavrulmuş susamları bir kaseye koyun ve bamix ile 1 dakika (macun kıvamına gelene kadar) karıştırın. Yağı ve tuzu ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırın. Tahin pürüzsüz olduktan sonra afiyetle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!